„Topfenmäuse“
Schnell und sehr einfach!
Zutaten
- 25 dag Dinkelmehl (halb Vollkorn, halb Universal)
- 25 dag Topfen
- 3 EL Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Schale und Saft einer Zitrone
- 1 Packung Weinsteinbackpulver
Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Danach den Teig in kleine, runde Bällchen formen und diese in heißem Öl backen. Hierfür eignet sich perfekt unser Bio-Jocki Bratöl! 🙂
Und schwupps die wupps – sind die Topfenmäuse auch schon fertig!
Gutes Gelingen und lasst sie euch schmecken!