Haferkekse
Zutaten:
- 120 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Ei
- 90 g Bio Jocki Haferflocken
- 80 g geriebene Nüsse
- 80 g Bio-Jocki Dinkelvollkornmehl
- 1/2 TL Backpulver
- Vanillezucker, Zimt je nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verrühren (entweder mit einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer). Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein Blech setzen. (Achtung: Abstand lassen, die Kekse brauchen Platz!)
Bei 180 Grad für 10-15 Minuten backen und die entstandenen Kekse am Blech auskühlen lassen.
Rucki Zucki ist ein schnelles Gebäck für den Kaffeebesuch fertig!