Haferkekse

Zutaten:

  • 120 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Ei
  • 90 g Bio Jocki Haferflocken
  • 80 g geriebene Nüsse
  • 80 g Bio-Jocki Dinkelvollkornmehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Vanillezucker, Zimt je nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander verrühren (entweder mit einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer). Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein Blech setzen. (Achtung: Abstand lassen, die Kekse brauchen Platz!)

Bei 180 Grad für 10-15 Minuten backen und die entstandenen Kekse am Blech auskühlen lassen.

Rucki Zucki ist ein schnelles Gebäck für den Kaffeebesuch fertig!